Es geht um die Wurst! Genauer gesagt, die Thüringer Bratwurst. Sie ist nicht nur die bekannteste Spezialität Deutschlands und auch international als regionaler Leckerbissen sehr geschätzt, für die Thüringer ist sie mehr. Sie ist ein Stück echt Thüringer Lebensart.

Grund genug sich näher über Herkunft, Tradition, Kult und Kultur rund um die bekannteste Thüringerin zu informieren. Und das geht nirgends besser als in der Thomas-Müntzer-Stadt Mühlhausen, im 1. Deutschen Bratwurstmuseum.

Das Museum zeigt eine ständige Ausstellung zur Geschichte der Bratwurst. Dabei ist deren urkundliche Ersterwähnung im Jahre 1404 von zentraler Bedeutung. Alles rund um die beliebte Spezialität hat hier seinen Platz. Vom Schwein, der Schlachtung bis zu den Geräten und Maschinen zur Bratwurstherstellung reichen die Exponate. Die Kulturgeschichte, Anekdoten und jede Menge Kurioses aus aller Welt runden die Ausstellung ab. Selbstverständlich können die Ausstellungsstücke direkt am Museum verkostet werden. Dafür sorgt der Grillplatz der benachbarten Bratwurstscheune. Neben Bratwurst und Rostbrätel gibt es hier natürlich auch ein umfangreiches Getränkeangebot, leckeren Thüringer Blechkuchen und Eis. Das Thüringer Original wird frisch vom Holzkohlerost an die Gäste gereicht.